Ανοικτή Ημερίδα για το Ζακυνθινό ελαιόλαδο

Το Σάββατο 1^η Νοεμβρίου 2014,
ώρα 09:30 το πρωί,

θα πραγματοποιηθεί η 1^η Ανοικτή Ημερίδα με θέμα:

“Παρουσίαση της επιστημονικής μελέτης για το Ζακυνθινό ελαιόλαδο. Προοπτικές και προκλήσεις”

στο Αμφιθέατρο του ΤΕΙ Ιονίων Νήσων στη Ζάκυνθο (περιοχή Παναγούλα).

 

Η ημερίδα διοργανώνεται με πρωτοβουλία του ECO ZAKYNTHOS και την υποστήριξη της επιστημονικής του ομάδας.

 

Κεντρικός ομιλητής της ημερίδας θα είναι ο Επίκουρος Καθηγητής Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Πανεπιστημίου Αθηνών Δρ. Προκόπης Μαγιάτης ο οποίος θα παρουσιάσει μαζί με την ερευνήτρια του Πανεπιστημίου Αθηνών Δρ. Ελένη Μέλλιου, την πρόσφατη μελέτη – έρευνα του αναφορικά με τις «Νέες προοπτικές αξιοποίησης του ελαιολάδου με βάση τα υγειοπροστατευτικά χαρακτηριστικά του».

Στο πλαίσιο της ημερίδας θα πραγματοποιηθεί γευσιγνωσία αντιπροσωπευτικών δειγμάτων Ζακυνθινών ελαιολάδων μόνον για το κλιμάκιο των προσκεκλημένων δημοσιογράφων από την Αθήνα, υπό την καθοδήγηση της κας. Μαρίας Κατσούλη – δημοσιογράφο wine & olive oil sommelier η οποία θα είναι και ομιλήτρια στις εργασίες της ημερίδας με θέμα «Τα ποιοτικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και πως τα προστατεύουμε».

Όλες οι παρουσιάσεις θα αφορούν το ζακυνθινό ελαιόλαδο, πλαισιωμένες με την διεθνούς επιπέδου εμπειρία των ομιλητών.

 

Σκοπός της 1^ης Ημερίδας είναι η πλήρης και επιστημονικά τεκμηριωμένη ενημέρωση όλων των παραγωγικών και εμπλεκόμενων φορέων περί του Ζακυνθινού ελαιολάδου σε τοπικό, πανελλαδικό, όσο και σε διεθνές επίπεδο με ταυτόχρονη προβολή και των προϊόντων που συνδέονται με αυτό.

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ

09:30 – 10:00 Προσέλευση-Εγγραφές

10:00 – 10:30 Έναρξη ημερίδας – Χαιρετισμοί

10:30 – 10:45 Εισήγηση Προέδρου ECO ZAKYNTHOS, κ. Δημήτρη Θεριανού

10:45 – 11:45 Παρουσίαση μελέτης Επίκουρου Καθηγητή Δρ. Προκόπη Μαγιάτη και της Δρ. Ελένης Μέλλιου, Ερευνήτριας του Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα: «Νέες προοπτικές αξιοποίησης του ελαιολάδου με βάση τα υγειοπροστατευτιικά χαρακτηριστικά του – το Ζακυνθινό ελαιόλαδο»

Συντονιστής: Αριστοτέλης Μαρτίνης – Διδάκτωρ Διαχείρισης Περιβάλλοντος και Βιώσιμης Ανάπτυξης Τμήμα Τεχνολόγων Περιβάλλοντος ΤΕΙ Ιονίων Νήσων

– Ερωτήσεις

12:00 – 12:15  Διάλειμμα-Καφές

12:15 – 13:00 Εισήγηση δημοσιογράφου wine & olive oil sommelier κ. Μαρίας Κατσούλη με θέμα: «Τα ποιοτικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και πως τα προστατεύουμε»

Συντονιστής: Ιωάννης Κλάδης – Π.Ε Γεωπόνος – Διεύθυνση     Αγροτικής Οικονομίας Περιφερειακής Ενότητας Ζακύνθου

– Ερωτήσεις & συμπεράσματα 

 

Η ημερίδα πραγματοποιείται με την υποστήριξη των:

Περιφέρεια Ιονίων Νήσων – Περιφερειακή ενότητα Ζακύνθου, Δήμος Ζακύνθου, Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ζακύνθου, Επιμελητήριο Ζακύνθου, ΤΕΙ Ιονίων Νήσων, Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Αγροτουρισμού Ελλάδος, Ένωση Αγροτουρισμού Ιονίων Νήσων, Σύλλογος Γεωτεχνικών Ζακύνθου, Εθνικό Θαλάσσιο Πάρκο Ζακύνθου, Σύλλογος Βιοκαλλιεργητών Ζακύνθου.

 

Λίγα λόγια από τον πρόεδρο του ECO ZAKYNTHOS:

«Το Δίκτυο ιδρύθηκε το 2011 και σήμερα είμαστε μια ομάδα 24 επιχειρήσεων Αγροτουρισμού από όλη την Ζάκυνθο που δραστηριοποιούνται με επιχειρήσεις Διαμονής, Εστίασης, Μουσεία, Φυσικά Πάρκα, Προϊόντα, Χειροτεχνίες και γενικότερα τέχνη με στόχο και σκοπό την καλλιέργεια της συνεργασίας , την προώθηση του τόπου μας του πολιτισμού μας των προϊόντων μας, την προστασία του περιβάλλοντος και την οικολογία, επίσης είμαστε θερμοί υποστηρικτές της ιδέας η Ζάκυνθος να γίνει ένα πρότυπο παγκόσμιο Οικολογικό νησί.

Ένας από τους στόχους μας ήταν και η δημιουργία της επιστημονικής επιτροπής του Δικτύου μας ώστε να εργαστούμε μαζί με επιστήμονες για να έχουμε την καλύτερη δυνατόν καθοδήγηση στα βήματα μας και για την υλοποιήση του οράματος μας αλλά και την μετάδοση της πανεπιστημιακής γνώσης εμπειρίας μέσα στην κοινωνία μας και για την διαχρονική αποτελεσματική λειτουργία του Εκο Ζάκυνθος για εμάς και της κοινωνίας όπου ζούμε.

Τα πρώτα μέλη της Επιστημονικής Επιτροπής του Δικτύου είναι τα εξής:

Τει Ζακύνθου Ιονίων Νήσων (Εκπρόσωποι Καθηγητές Μαρτίνης Αριστοτέλης, Ποϊραζίδης Κωνσταντίνος)

Σύλλογος Γεωτεχνικών Ζακύνθου (Εκπρόσωποι Γεωπόνοι Κλάδης Ιωάννης – Γιατράς Παναγιώτης)

Προκόπης Μαγιάτης Επίκουρος Καθηγητής του Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων

Δημοσιογράφος Καλομάρη Αφροδίτη / Ανταποκρίτρια του Ελληνοαμερικανικού Πρακτορείου Ειδήσεων στην Ελλάδα για θέματα γαστρονομίας, τουρισμού και ανάπτυξης.

Θαλάσσιο Πάρκο Ζακύνθου (Εκπρόσωποι Laurent Sourbes – Αναστασία Κολοκοτσά)»